試做新口味沙拉:蜂蜜芥茉堅果優格沙拉

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  • mini
    mini 2016/10/17 11:55

    dear

    可以稍微透露一下蜂蜜芥茉優格沙拉醬如何製作?

    我很喜歡蜂蜜芥茉醬.但目前沒買到喜歡的醬

    您坐的看起來很可口喔!

  • miya0099
    miya0099 2016/10/17 22:37

    mini 蜂蜜芥茉醬,十分簡便ㄜ~
    基底是:ㄧ般市售沙拉醬 或 無糖優格,鑑於熱量,我的基底是miya家優格機自製的「無糖優格」,口感、奶香比較濃稠些⋯市售的無糖優格,也OK⋯
    材料:半顆檸檬、蜂蜜適量、黑胡椒、大蒜粉、美式黃芥茉醬(4人份約半湯匙,如愛微嗆可多加一點),直接加到基底醬裡拌勻即完成!
    可視各人口味偏好,如喜歡香甜,就蜂蜜多加點,如用含糖優格基底,蜂蜜就少加點,以免過甜⋯淋上沙拉醬後,擺點無鹽堅果,或撒些「日式香鬆」也很搭ㄜ
    以上提供給Mini

  • miya0099
    miya0099 2016/10/17 22:39

    mini 這些食材,COSCO 好市多都買得到ㄜ~

  • mini
    mini 2016/10/19 10:55

    dear:

    我也是愛去好事多採買耶!
    我也有用優格機自製「無糖優格」
    這週末來試試看喔

    每次出門玩
    都會擔心我冰箱那一鍋無糖優格的菌種
    miya有什麼方法嗎?
    出去玩個幾天.菌種不會壞死

  • miya0099
    miya0099 2016/10/22 23:01

    mini 歐,我是用普羅的褐藻醣菌粉,非常方便,1小包菌粉投入950cc鮮奶繳拌均勻後就可至入優格機約12H,就可以了~鮮奶都是購買從牧場新鮮低溫直送,每週配送一次,品質很不錯!提供給mini參考ㄜ
    普羅菌種 網址:http://www.probio.com.tw/big5/02_1.asp?SerialNo=16
    主恩鮮奶 FB : https://m.facebook.com/fresh.milk.delivery/photos/a.171975796321005.1073741828.170105689841349/204771266374791/

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